|
Analýzy a kontroly potravin, nápojů a prostor (výrobních, skladovacích)
Potraviny:
stanovení kovů (Cd, Pb, As, Zn, Cu a další např. v mouce, ovoci, zelenině)
stanovení aflatoxinů (např. oříšky, koření, sója, kukuřice a výrobky z nich)
Nápoje:
stanovení etanolu, metanolu, ftalátů, ethylkarbamátu, cukru, kovů
(stanovení kvality lihu v rozsahu vyhlášky 141/97 Sb.)
Mikrobiologická stanovení v potravinách, nápojích,
kontrola prostor (výrobních, skladovacích):
koliformní bakterie, E. coli, stafylokoky, enterobakterie, kvasinky a plísně,
celkové počty mikroorganismů, Bacillus cereus a další |
